Cat Is Art

Nagashi Soumen – Μια δροσερή γευστική εμπειρία από την Ιαπωνία

Αποστολή σε φίλο Εκτύπωση

 

Ένας τρόπος για να παραμείνεις δροσερός κατά τη διάρκεια του θερμού ιαπωνικού καλοκαιριού είναι τα soumen –κρύα soba noodles. Με διαφορά, ο καλύτερος τρόπος για να τα απολαύσετε είναι με το τελετουργικό nagashi soumen. Σε αυτό, τα soumen noodles περνούν μέσα από σωλήνες μπαμπού κομμένους στα δύο με τη βοήθεια κρύου νερού που κυλά. Εσείς αρκεί να σταθείτε με το πιάτο σας κοντά στον σωλήνα και να σερβίρετε τα noodles στο πιάτο σας, αφού πρώτα τα βουτήξετε σε γλυκόξινη σάλτσα. Αν μη τι άλλο, η όλη διαδικασία αποτελεί εμπειρία.

Σε πολλά μέρη της Ιαπωνίας, μπορείτε να βρείτε εστιατόρια που ειδικεύονται σε αυτή τη μάλλον πρωτότυπη μαγειρική.

 

Εκτύπωση
Ειρήνη ΑϊβαλιώτουNagashi Soumen – Μια δροσερή γευστική εμπειρία από την Ιαπωνία

Related Posts