Η Εριέττα Λάτση – Τσουκαλά γεννήθηκε το 1925 στον Πύργο και έφυγε από τη ζωή το βράδυ της Τρίτης 27 Δεκεμβρίου 2022. Το 1940 ο Γιάννης Λάτσης αποφάσισε να κλέψει τη μέλλουσα σύζυγό του. Παντρεύτηκαν όταν η Εριέττα ήταν μόλις 16 ετών.
Μαζί απέκτησαν τρία παιδιά: Τον Σπύρο, τη Μαργαρίτα και τη Μαριάννα.
Η Εριέττα Λάτση στήριξε τον σύζυγό της σε όλες τις επιχειρηματικές επιλογές του και έμεινε στο πλευρό του έως τον θάνατό του, το 2003.
Το Εκτελεστικό Συμβούλιο του Κοινωφελούς Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση στο άγγελμα του θανάτου της Συν-ιδρύτριας και Προέδρου του Εποπτικού του Συμβουλίου, Εριέττας Ιωάννου Λάτση, συνεδρίασε εκτάκτως και αποφάσισε τα ακόλουθα:
-Να εκφρασθούν τα συλλυπητήρια των μελών του Εκτελεστικού Συμβουλίου του Ιδρύματος στην οικογένεια της εκλιπούσης.
-Να αναρτηθούν μεσίστιες οι σημαίες προς ένδειξη πένθους στα γραφεία του Ιδρύματος για 5 ημέρες.
-Να αργήσουν τα γραφεία του Ιδρύματος στις 29 Δεκεμβρίου 2022.
-Να δημοσιευθεί το παρόν ψήφισμα στον Τύπο.